Chez SOLAINE, nous utilisons dans nos conceptions de galette végétale un ingrédient un peu particulier… Peu connu de tous, le Wakamé d’Atlantique a des propriétés très intéressantes à intégrer dans votre alimentation, découvrez pourquoi ⬇️

Le wakamé a des propriétés nutritionnelles très intéressantes. Cette algue a une forte teneur en protéines et dispose d’une grande variété de vitamines : A, B1, B2, B9,B12, C, K

Elle a également une vertu détoxifiante, elle stimule les défenses immunitaires, facilite la circulation du sang, et assainit la peau. Le wakamé limite le développement de l’ostéoporose, et prévient les risques cardio-vasculaires.

En cuisine, le wakamé de part sa riche teneur en iode permet de jouer un rôle d’exhausteur de goût et remplace efficacement le sel.

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